Kategorie
Kniffe und Ratschläge
#1 Guten Abend, Wir haben für 3 Personen reserviert, sind jetzt aber zu 7. Ist das in Ordnung? „Das ist gar kein Problem. Den Tisch schnitze ich Ihnen schnell.“ Aber es gibt auch solche, die sich gar nicht mal die… Weiterlesen →
Mehr Trinkgeld in der Gastronomie – Welche Tricks kann ich anwenden, um mehr Trinkgeld zu erhalten? Wir haben uns dieser Frage angenommen und stellen Ihnen nun die 10 besten Möglichkeiten vor: #1 Lächeln Sie Eine freundliche Grundeinstellung sowie eine positive… Weiterlesen →
Der richtige Umgang mit aggressiven Kunden „Der Gast ist König“ – Ein Sprichwort das jeder kennt, aber manchmal schwer in die Tat umzusetzen ist. In der Gastronomie kommt es immer öfter vor, dass Kunden trotz Ihrem freundlichen sowie zuvorkommenden Service… Weiterlesen →
Den Umsatz steigern in der Gastronomie – einige Gastronomiebetriebe schaffen es trotz allgemeiner Krise. Aber wie machen Sie das bloß? Die folgenden 10 Tipps verraten es Ihnen 😉 #1: Machen Sie Werbung Verteilen Sie attraktive einladende Flyer, mit der Anschrift… Weiterlesen →
Die Speisekarte ist das Aushängeschild eines jeden Restaurants. Sie spiegelt Ihren Betrieb wieder und bestimmt zu einem Großteil Ihren Umsatz. Legen Sie deshalb auf ein kreatives Design und eine klare, übersichtliche Struktur Ihrer Speisekarte wert. Hier sind einige Tipps, die… Weiterlesen →